Ipari partner: Fitoherb Kft.

Tanszéki munkatársak: Dr. Poós Tibor, Varju Evelin

Kulcsszavak: gyógynövény, szárítás, száradási sebesség

Az ipari partner megbízásából egy alacsony költséggel üzemeltethető gyógynövény tároló és szellőztető berendezés tervezési alapadatait határoztuk meg, ahol a gyógynövény több napig is tartózkodhat számottevő minőségi romlás nélkül. Laboratóriumi mérések segítségével különböző gyógynövények (mezei cickafark, magas aranyvessző, üröm, diólevél és vadmurok) szárítási paramétereit határoztuk meg.

1. ábra. A vizsgált gyógynövények

a) mezei cickafark b) magas aranyvessző c) üröm d) diólevél és e) vadmurok

Az szárítási sebességet különböző légsebességek mellett a Stokes Laboratóriumban található konvekciós szárítóval (2./a ábra) mértük meg. Az előszárítási alapadatok közé tartozott a maximális légsebesség, amely mellett a növényt a légáram nem ragadja el.  Emellett a vizsgáltuk a növények térfogatcsökkenését az idő és a nedveségtartalom függvényében. Ezen mérésekhez a fluidizációs szárítót alkalmaztuk (2./b ábra). Ezek mellett meghatározásra kerültek a növények anyagsűrűsége és porozitása is légpiknométer (2./c ábra) segítségével. A kísérletek során kapott eredmények a későbbiekben felhasználhatóak a tárolás közbeni szellőztetőberendezés kiválasztására vagy akár egy mobilszárító készülék megtervezésére.

2. ábra. Az előszárítási alapadatok meghatározásához használt mérőberendezések

a) konvekciós szárító b) fluidizációs szárító és c) légpiknométer